Fårikål

1. Lammfleisch und süßen Weißkohl Kohl in Schichten in einen großen Topf legen.
2. Pfefferkörner hinzufügen und eine Prise Mehl darüber streuen.
3. Brühe und etwas Wasser hinzufügen, bis das Fleisch und der Kohl bedeckt sind, und langsam köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Zutatenliste

• 1,5 kg Lammfleisch
• 1,5 kg Kohl
• Pfefferkörner
• Eine Prise Mehl

Tips

Verfeinerungshinweise: Einige bevorzugen es, verschiedene Kräuter und Gewürze wie Lorbeerblätter oder Thymian hinzuzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.

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